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健康教育报道

孙树侠运城教糖友们如何享受美食

    2016年4月24日,运城200多名糖友饮食问题解决的分割线。前一天,可能还在为“管住嘴”犯愁着,只过了一天之后,营养美食就回归了日常。这期间,他们只是听了一堂中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠教授的糖尿病知识讲座。
    孙教授的讲座主题是《科学饮食糖尿病人也能成美食家》,让糖友们能够享受到营养美味的食物,关键就在科学饮食。听这场讲座,大家记住的第一点是“吃对方法才能更健康”,先跟着孙教授再了解一下糖尿病的营养需求,认识一下富含这些营养素的食物,把他们挖出来、吃进去、吸收到就是糖友们要做的事情了。“饮食原则”是需要牢牢记住的重点,控制总热量和平衡膳食相互配合,就掌握了美食与营养的精髓。
    大家陷入思考的时候,是因为孙教授讲到了饮食认识的误区。细细想来自己吃不好的原因,尽然就在这里找到了答案,有的自己发生过,还有些也在朋友身上发生过,对胰岛素注射的误区、对无糖食品的认识误区……若不是孙教授讲出来,恐怕还会继续“误”下去。看着大家把这些误区都记了下来,科学的认识又能多了。
    除了纠错,当然还有科学的指导。孙教授教给大家认识食物的升糖指数、食物交换份、日常饮食安排的原则等等,让运城糖友们的控糖生活更美好,改变就先从科学饮食开始吧!

鲁卫星带武汉病友熟识微循环、扼制慢性病

2017年9月10日,1000多名慢病患者齐聚武汉剧院聆听北京中医药大学东直门医院心血管科主任医师鲁卫星教授对“慢病之源”的深刻剖析。